Como parte del trabajo me toca viajar a lo largo y ancho del pais. En muchas ociones me toca comer en lugares que llegan a ser bastante desagradables. Pero en pocas ocaciones nos topamos con sorpresas como en San Juan Sacatepequez, hoy hablamos de Restaurante hacienda San Juan.
A un constado de la carretera se encuentra Restaurante Hacienda San Juan, un restaurante tipico que lleva mas haya el concepto y nos lleva a un restaurante casi al aire libre, con musica en vivo y con tortillas salidas del comal.
Conociendo a restaurante Hacienda San Juan
Completamente rodeado de arboles y con el paso de un rio al costado, el restaurate mas parece una casa rural tipica de la zona. Completamente descubierta de los lados, al fondo una marimba que complace a los comenzales al ritmo de las manos de la cocineras que con aplausos aplanan las tortillas que ya esperan las personas.
El menu no solo ofrece la "tipica" comida tipica. Es bastante completo y cuenta con un precio accesible. Desde el tipico Pinol sanjuanero hasta costilla a la barbacoa cada plato refleja el profesionalismo de los empleados.
El ambiente es bastante agradable. Es comun llegar a restaurantes donde una siente que en cualquier momento va a empezar una pelea. Hacienda San Juan es lo contrario, se debe a muchos factores, uno de los mas importantes el limitar la venta de alcohol y el ambiente natural que se respira.
Restaurante rural y tipico al pie de un cerro
En la parte de atras hay un pequeño parque donde los niños pueden jugar, pero la estrella es el cerro. Justo detras a un pequeño cerro que cuenta con un camino para poderlo escalar. Mientras caminas por cerro puedes ver ardillas, gorriones y otro tipo de animales silvetres.